Retseptlar

Pishirilgan sirloinni qanday qilish kerak

Pin
Send
Share
Send
Send


U sirloin Bu juda yumshoq go'sht bo'lagi bo'lib, u ko'p tayyorgarlik vaqtiga muhtoj emas va bundan tashqari uni har xil usulda tatib ko'rish mumkin. Agar siz go'shtni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz va uning barcha lazzatlaridan zavqlanishni yaxshi ko'rsangiz, ushbu maqolada biz taklif qilgan retseptga e'tibor bering. pishirilgan sirloin qiling kartoshkali karavot va oq sharob, piyoz, sarimsoq, maydanoz, zaytun moyi va boshqa ingredientlar bilan ishlangan juda yumshoq suvli kiyinish. O'qishni davom eting va shunga o'xshash oddiy, ammo noyob taom bilan barchani ajablantiring.

4 kishi 1 soat Kam qiyinchilik Tarkibi:
  • Cho'chqa go'shti moyi 750 yoki 800 g
  • 5 ta kartoshka
  • 1 piyoz
  • 3 chinnigullar sarimsoq
  • 1 stakan oq sharob
  • Zaytun moyi
  • Chiqing
  • Qora qalampir
  • Maydanoz tug'ralgan
Sizni ham qiziqtirishi mumkin: pechda cho'chqa go'shti qanday tayyorlanadi Ushbu retsept bo'yicha qadamlar: 1

Buni qilishni boshlash uchun birinchi qadam pishirilgan sirloin retsepti Sirloinni yog 'tarkibidagi yog'larni olib tashlash va uni barcha mehmonlar uchun zarur bo'laklarga bo'lish orqali biroz tozalash kerak. Keyinchalik, ta'mga qarab tuz va qora qalampir miqdorini tatib ko'rishingiz kerak; Shunday qilib, uni pishirganda ancha mazali bo'ladi. Qanday bo'lmasin, agar dastlab tuz va qora qalampir miqdoriga erishmasangiz, xavotir olmang, chunki keyinchalik kerakli narsani to'g'rilashingiz va qo'shishingiz mumkin.

2

Kesilgan go'shtni keyinchalik foydalanish uchun zahiraga soling va endi kartoshkani oxirgi plastinkada pishiradigan taom tayyorlash uchun vaqt keldi. Yuving, tozalang va kartoshkani tilimga kesib tashlang yarim santimetr qalinlikda, ular juda qalin emasligiga ishonch hosil qiling, chunki u umuman pishmasligi mumkin. Pishirish varag'iga zaytun moyini to'kib tashlang va tuzing kartoshka to'shagi kesilgan tilimlarni joylashtiring, shunda taglik to'liq qoplanadi.

3

Boshqa tomondan, piyozni julienne ichiga kesib oling, ya'ni ingichka, cho'zilgan chiziqlar bilan tozalang va sarimsoq chinnigullarini maydalang va ikkala ingredientni idishga joylashtiring. Bunga zaytun moyi, oq sharob va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing. Ushbu aralash pishirilgan sirloinni kartoshka bilan pishirishga xizmat qiladi va retseptni mazali va suvli qiladi. Keyinchalik zahiraga oling.

4

Keyingi qadam ixtiyoriy va siz sirloinning yanada aniqroq teginishini xohlasangiz, buni qilishingiz kerak. Bu olovga panani qo'yish, zaytun moyi qo'shib, uning isishini kutish; qizigandan so'ng, kiring sirloin kesilgan unda va Ularni oldinga va orqaga qarab belgilang. Siz uni haddan oshirib yubormasligingiz va ularni olovda ko'proq vaqt qoldirishingiz juda muhim, chunki maqsad faqat sirloinni muhrlash va uni pishirmaslikdir. Biz aytib o'tganimizdek, siz buni qila olasiz yoki qilolmaysiz, shuning uchun agar o'zingizga ishonchingiz komil bo'lmasa yoki ko'p vaqtingiz bo'lmasa, bu bosqichni o'tkazib yuboring.

5

Sirloin yaxshi muhrlangan bo'lsa, shunchaki kerak kartoshka yotog'iga patnisga qo'ying ilgari piyoz, sarimsoq, yog ', oq sharob va boshqalar aralashmasini quying. Barcha go'sht juda suvli va mazali bo'lishi uchun uni teng ravishda taqsimlashga harakat qiling. Endi, agar siz yana qora qalampir yoki tuz qo'shmoqchi bo'lsangiz, buni qilish vaqti keldi.

6

Va nihoyat patnisni pechga qo'ying, o'rtacha balandlikda joylashtiring va sirloinni 180º haroratda, yuqorida va pastda issiqlik bilan pishiring. Taxminan 15 yoki 20 daqiqa pishirishda bu etarli bo'ladi, shuning uchun bu vaqtdan keyin kartoshka bilan pishirilgan sirloiningizning tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Siz unga xizmat qilish uchun borganingizda, laganda qolgan yog 'va sharbatdan foydalanib, sirloin ustiga quyishingizni maslahat beramiz. Yoqimli ishtaha!

7

Ushbu retsepti bilan siz barmoqlaringizni so'rib olish uchun pishirilgan kartoshka bilan sirloinni tayyorlashingiz mumkin, ammo agar siz boshqa paytlarda bu bo'lak go'shtiga boshqacha tegib turishni xohlasangiz, bizning tavsiyalarimiz sizni rag'batlantirishingizni anglatadi. uni bir oz sous bilan pishiring sizga yoqadigan Ko'p variantlar mavjud, ammo, shubhasiz, bu turdagi go'sht bilan eng yaxshi uyg'unlashadiganlar - bu qalampir, pishloq va piyoz, apelsin yoki asal va xantal. "Sirloin uchun souslar" maqolasini ko'rib chiqib, har birining to'liq retseptini bilib oling.

Agar shunga o'xshash boshqa maqolalarni o'qishni istasangiz Pishirilgan sirloinni qanday qilish kerak, bizning Retseptlar toifamizga kirishingizni maslahat beramiz.

Pin
Send
Share
Send
Send