Retseptlar

Makaronning qurib qolishini qanday oldini olish mumkin - eng yaxshi fokuslar

Pin
Send
Share
Send
Send


Tan oling, barchamizga bir marta ham shunday bo'lgan; Biz makaronni qizdirsak, u mikroto'lqinli pechdan yoki panadan chiqadi, u xom bo'lganidan ham quruqroq va juda och bo'lganingizda juda nafratlanadigan narsa, bu sizning yagona tanlovingiz edi.

Buning eng yaxshi alternativasi, quriganidan keyin uni qayta tiklashning o'rniga, uni qotib qolishining oldini olish va agar siz ushbu vaziyatni boshdan kechirgan omadsizlardan biri bo'lsangiz, biz sizga o'rganish uchun bir nechta maslahatlarni keltiramiz. makaronning qurib qolishini qanday oldini olish mumkin qizdirganda. E'tibor bering!

Sizni ham qiziqtirishi mumkin: bodom terisini tozalash uchun hiyla-nayrang

Makaronni qaynoq suvga botiring

Ushbu hiyla bir necha kun oldin muzlatgichda qoldirgan sovuq va qattiq macunni tiklash uchun juda yaxshi. Yumshoq to'qimasini saqlab, uni isitish uchun eng mos variant. Agar siz faqat va faqat makaronni isitishni istasangiz, krem ​​yoki sos qo'shsangiz, bu ishlamasligini yodda tuting.

  1. Makaron bilan qoplash uchun etarlicha suv bilan idishni joylashtiring va olovga qo'ying.
  2. Bir tegirmonda isitiladigan makaron miqdorini qo'shing, yaxshisi metall.
  3. Suv qaynatilgach, süzgeci ichiga pastasi bilan botirib oling.
  4. Xamir suv bilan 30 soniya davomida aloqa qilishiga imkon bering, süzgeci olib tashlang va sinovdan o'tkazing. Agar ozgina issiqlik qolgan bo'lsa, yana 15 soniya davomida yana suvga botiring.

Ushbu uslub tez, oson va samarali Makaronning har qanday turi uchun.

Agar siz makaron mahsulotlarini juda yaxshi ko'rsangiz, ehtimol ikra bilan makaron spiralini qanday tayyorlash haqida ushbu maqolada qiziqishingiz mumkin.

Kastryulda makaronni qizdiring

Ushbu kichik, ammo foydali artefakt qattiq va o'ta tiniq macunning (asosan) sababidir. Biroq, siz avvalgi kun makaronidan tez ovqat tayyorlashni yoki uni yaratishni xohlasangiz, bu juda yaxshi tanlovdir. Qovurilgan idishda mukammal qizdirilgan makaron tayyorlash uchun quyidagilarni e'tiborga olish kerak.

  • Yog 'turini qo'shing: sut, sariyog ', moy, sous yoki hatto suv bo'lishi mumkin. Bu panning pastki qismini namlashga yordam beradi, makaronni ushlamaslik yoki haddan tashqari pishib qolishining oldini oladi. Bir oz lazzat qo'shishdan tashqari, suyuqlik sovuq tufayli yopishgan xamirni ajratishga yordam beradi, shuning uchun bu kichik qadamni unutmang.
  • Lazanya holatida: Bu suvli bo'lganda, uni to'g'ridan-to'g'ri past olovda skovorodkaga qo'yishingiz mumkin va uchlari biroz xiralashmaguncha vaqti-vaqti bilan aylantirasiz. Qisqichbaqasimon qobiqlar sizning xohishingizga mos kelmasa, panani temirga qo'yishingiz mumkin, shunda issiqlik juda to'g'ridan-to'g'ri bo'lmaydi va uning mustahkamligiga ta'sir qilmaydi.
  • Soslar yoki kremlar bo'lsa: agar siz ozgina sous yoki qaymoq qo'shmoqchi bo'lsangiz, avval uni past olovda qizdiring; yodda tutingki, bu soslar emulsiya bo'lsa, ajralishga moyil. Sos etarlicha qizdirilgandan so'ng, makaron qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Mikroto'lqinli pechda makaronni qizdiring

Mikroto'lqin ba'zida bizning qutqaruvchimizdir, ammo boshqa ko'plab holatlarda u ovqatning tuzilishini buzadi va quruq yoki qolib ketadi. Xuddi shu narsa makaron bilan sodir bo'ladi va agar u sos bo'lsa yoki yo'q bo'lsa, ko'p narsaga bog'liq. Uchun makaronni to'g'ri qizdiring, quyidagilarni bajaring:

  1. Sosni teng taqsimlash uchun makaronni olib tashlang va agar siz uni yakka o'zi isitmoqchi bo'lsangiz, nam bo'lish uchun ozgina sut yoki zaytun moyi qo'shing; Bundan tashqari, issiqlik teng bo'lishi uchun kichik qismlarni isitadi.
  2. Har doim o'rta yoki past quvvatda qizdiring; mikroto'lqinning maksimal kuchi uni haddan tashqari yumshoq yoki aksincha juda quruq qilib qo'yishi mumkin. Isitish vaqtini hisobga oling; uni maksimal 1 daqiqalik partiyalarda bajaring, aralashtiring va kerak bo'lganda uni taxminan 15-30 soniya davomida bering.
  3. Har doim xamirni yoping va buning uchun qog'oz plyonkasini ishlatishingiz mumkin, bu esa issiqdan chiqib ketish uchun ochiq burchak qoldiradi, ammo bug 'bir joyga to'planib, qiziydi. Yana bir alternativa - nam qog'ozli sochiq bilan o'rash, bu quruq macunni namlash va mikroto'lqinli pechda uning tuzilishini saqlashga yordam beradi.

Agar makaron sizni to'g'ri pishirishni bilmasligingiz tufayli sizni qattiqlashtirsa, ushbu boshqa maqolada biz makaronni qanday tayyorlashni tushuntiramiz.

Tandirda makaronni qizdiring

Pech yana bir samarali variant hisoblanadi ko'p miqdordagi makaronni qizdiring. Biroq, u qurib ketmasligi yoki haddan tashqari qurib ketmasligi uchun juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Samarali isitish uchun quyidagi amallarni bajaring:

  1. 350 ° F yoki 180 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda isitiladi.
  2. Makaronni maxsus pishirish varag'iga bir tekis taqsimlang. Agar sizda biron bir sous bo'lsa, uni yaxshilab aralashtiring va agar u makaron bo'lsa, unga zaytun moyi yoki sut qo'shing.
  3. Tovoqni folga bilan yoping va 15 yoki 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Qog'oz bug 'hosil qilishiga va uni butun hududga tarqatishiga yordam beradi, bu esa pastaning mukammal isishiga olib keladi.
  4. Vaqti-vaqti bilan sosning quyilishini yoki patnisning tagiga yopishishini oldini oling. Agar sovuq eslatmalar hali ham vilka ichiga kirsa, uni yana 5-10 daqiqa davomida pechga joylashtiring.

Endi makaronni quritishni qanday oldini olishni bilsangiz, ushbu maqolada makaronni qanday qilib yangi saqlash kerakligi haqida ham qiziqishingiz mumkin.

Agar shunga o'xshash boshqa maqolalarni o'qishni istasangiz Makaronning qurib qolishini qanday oldini olish mumkin - eng yaxshi fokuslarBizning oziq-ovqat va ichimliklar toifamizga kirishingizni maslahat beramiz.

Pin
Send
Share
Send
Send